O restaurante Red Ginger, criado como opção gastronômica na Oceania Cruises fez tanto sucesso que acabou migrando para terra firme
É quase um ritual jantar no Red Ginger, o restaurante asiático a bordo dos navios Marina , Riviera e Sirena. Começa com a escolha do menu de hashis : marfim, madeira, metal, madeira, ao gosto do hóspede. A experiência superlativa em gastronomia asiática inclui a ambientação do Red Ginger, com toques de feng shui na decoração onde não falta um Buda dourado, e parede com cachoeira calmante e modernas obras de arte asiáticas. Tudo isso e mais cardápio, louças e complementos com requinte asiático.
No cardápio os chefs da Red Ginger criaram interpretações contemporâneas de clássicos asiáticos como uma salada de pato assado picante e melancia com cajus, hortelã e manjericão tailandês ou o Penaeng Beef com arroz de coco ou curry tailandês.
Toda essa experiência acabou fazendo com que o Red Ginger abrisse filial também em terra firme e hoje a marca já está presente em nos Estados Unidos.
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