GOURMET
Cheers!
Martinis: o bar da Oceania Cruises onde o famoso coquetel é o protagonista em dezenas de diferentes versões “Shaken, not Stirred” era como James Bond pedia seu Martini, a cada filme. Ninguém popularizou mais este coquetel do que o 007, que é também o nome de uma entre dezenas de variedades desse drinque servidas no bar …
Harmonizações perfeitas
O La Reserve by Wine Spectator, da Oceania Cruises, oferece a experiência do perfeito equilíbrio do paladar com os vinhos Um jantar de sete pratos harmonizados com vinhos selecionados por especialistas da Wine Spectator para somente 24 convidados. Esta mais do que perfeita harmonização traz a união do La Reserve, restaurante exclusivo da Oceania Cruises …
Um ritual de conhecimento e prazer.
Provando alguns dos melhores azeites italianos é como se inicia o jantar no Toscana, o restaurante italiano dos navios da Oceania Cruises Variando entre tons de verde e amarelo com um intenso perfume, sabor frutado e tons de pimenta, este Canino d.o.p. Frantoio Archibusacci Viterbo é um azeite da Sicília que contrasta o verde esmeralda …
Beer Pack de agosto – Mês das cervejas maltadas
No mês de agosto o Beer Pack do Clube do Malte traz para o seu copo quatro estilos de cervejas mais maltadas. Uma Munich Helles, estilo criado na Alemanha, com o objetivo de concorrer com o crescente mercado da Pilsen da Bohemia; uma Bock, cervejas mais robustas que outras Lagers, possuem maior presença de malte …
1 POR 7 HOYO DE MONTERREY
Hoyo de Monterrey Le Hoyo de San Juan (54 x 150mm) é um charuto para os aficionados que procuram sabor elegante, consistente e equilibrado, com um excelente calibre e comprimento intermediário. Confira dicas de harmonização.
A CARNE É FORTE
Caruso Lounge convidou o advogado Cláudio Haase para sugerir harmonizações com os melhores cortes do restaurante Pobre Juan DA REDAÇÃO Aberto em 2004, o Pobre Juan surgiu do desejo de um grupo de amigos de criar uma casa com ambiente sofisticado e aconchegante, onde se comessem carnes da melhor qualidade. O carro-chefe do restaurante é sua …
Clube do Malte no Caruso Lounge
Já pensou em receber um tipo de cerveja diferente em sua porta todo mês? Esta é a proposta do Clube do Malte. O Clube do Malte é uma marca especializada no comércio de cervejas especiais, oferecendo o maior portfólio de cervejas do Brasil. São mais de 1000 opções de rótulos de cervejas artesanais e importadas, …
DUELO DE ESTILOS
Com uma legião de apreciadores, o Bourbon e o Tennessee Whiskey são muito parecidos. Mas não são iguais. POR CESAR ADAMES Quando pensamos em whisky, normalmente associamos sua produção à Escócia ou à Irlanda. No entanto não podemos esquecer o American Whiskey. O Bourbon, bebida destilada tipicamente americana, está vivendo um boom. Em uma época …
QUANDO A ESPUMA E A FUMAÇA SE ENCONTRAM
Caruso Journal harmoniza um Hoyo de Monterrey com cervejas Baden Baden Por Cesar Adames A cerveja é a melhor prova de que Deus existe e nos quer ver felizes. Esta frase, atribuída a Benjamim Franklin, patriarca da independência norte-americana, pode ser considerada uma verdade para milhões de apreciadores desse líquido amarelo. Porém, para outros, a …
Duelo de Titãs – cognac x armagnac
É muito comum as pessoas confundirem Armagnac com Cognac, seu primo mais famoso. Os dois pertencem à família dos brandies, que ainda tem Jerez, Pisco, Grappa, Bagaceira, entre outros produtos Por Cesar Adames Considerado por muitos um dos destilados mais antigos do mundo, a produção do cognac é iniciada na cidade homônima, na França, por …